一年一度的母親節又要到了，每年都送媽媽不一樣的禮物，有化妝品、保養品、家電用品等等的阿，
但是唯一每年都有的，不可或缺的就是大家可以一起吃的母親節蛋糕拉。
在網路上找到這個【貝利比魔法烘焙】乳酪條綜合2盒(貝利比乳酪條1盒+禪意綠茶乳酪條1盒)，網友都推薦，每年母親節都賣到缺貨，太晚定還訂不到。
逛了官網上的產品介紹，阿呀~~真的是每種都想吃，好猶豫阿，最後跟老公討論後，決定了!!
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商品網址: 【貝利比魔法烘焙】乳酪條綜合2盒(貝利比乳酪條1盒+禪意綠茶乳酪條1盒)
關於貝利比魔法烘焙
蕭師傅兩兄弟從事糕餅西點工作已經20餘年，憑著對甜點的熱誠，於2008年創立「貝利比魔法烘培」，再網購甜點市場掀起一陣風潮，乳酪條更是上班網購族的熱銷商品。另一款特製的鹹蛋糕則是連對西點最挑剔的日本客人，都為之顛倒。
貝利比魔法烘培秉持著對甜點蛋糕的創新與堅持，希望讓每個消費者都能夠品嚐到魔法般的幸福好滋味。
品牌:貝利比
規格：12x4x2.5cm /條
內容物成份:
貝利比乳酪條 ：雞蛋.糖.乳酪.鮮奶.奶油.麵粉.鮮奶油.麻糬.
禪意綠茶乳酪條：雞蛋.糖.乳酪.鮮奶.奶油.麵粉.鮮奶油.麻糬.抹茶粉.
每份營養成份：
每100公克熱239.0大卡、蛋白質9.1公克、脂肪12.5公克、飽和脂肪酸7.5公克、反式脂肪酸0.0公克、碳水化合物23.4公克、糖10.9公克、鈉132.0毫克
內容量：950g±10%/6條
產地：台灣-桃園
廠商名稱：貝利比魔法烘焙坊
廠商地址：台北市松山區民權東路三段124號2樓
保存期限：冷藏5天
製造日期／有效日期：依包裝上標示
投保產品責任險字號：美亞產物0900-0333002027-00
食品業者登錄字號：A-180301513-00000-9'
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「奶油」來自牛奶or牛肉脂肪？營養師教一秒辨識法
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】烤吐司乾巴巴，抹上一層黃色奶油，滑順口感還能聞到奶香，是不少人早餐和點心的最愛，但這種黃色凝固狀奶油又常被稱為「牛油」，究竟其油脂成分是來自牛奶還是牛肉脂肪？素食者能吃嗎？讓營養師來告訴您！
「奶油」來自牛奶or牛肉脂肪？營養師教一秒辨識法
在國內，一般餐廳和飯店提供用來塗抹吐司的黃色奶油，在香港被稱為「牛油」，是港式甜點「冰火波蘿油」的美味靈魂，因此讓許多人搞不清楚，這一小塊黃色凝固油脂，究竟是取自牛乳脂肪，抑或來自牛肉中脂肪？
「奶油」究竟是取自牛乳脂肪，抑或來自牛肉中脂肪？
Butter或Beef fat！辨識奶油來源先看英文標示
台灣癌症基金會營養師鄭欣宜認為，與其被不同地區的習慣用語所混淆，不如學會看標示，1秒就能辨識清楚。依據食品藥物管理署公告的奶油、乳脂與人造奶油之品名及標示規定相關草案，清楚規範「天然奶油」及「人造奶油」的定義，其中由乳製品衍生製造而成，且乳脂肪含量≧80％，才能標示為「奶油」，英文名稱為「Butter」，奶素族群可吃。
雖然此草案沒有對「牛油」做定義，但只要看到英文標示「Beef fat」，則代表是由牛脂肪層萃取出的油脂，不但素食者不能吃，戒吃牛肉的人也要忌口。坊間有些動植物性混和奶油會添加各種植物油及牛油，擔心犯戒的人購買前，一定要睜大眼睛看清楚。
（圖表提供／鄭欣宜營養師）
由乳製品衍生製造而成，且乳脂肪含量≧80％，才能標示為「奶油」，英文名稱為「Butter」。
安心奶油！自己在家也能做
如果擔心商品成分標示不實，或因沒有標示而不知如何選擇，鄭欣宜營養師建議，不妨試著自己做「奶油」，雖然辛苦一點、麻煩一點，卻能吃得更安心。
材料：動物性鮮奶油250c.c.、密封容器一個、咖啡濾紙。
作法：
1. 將動物性鮮奶油裝入密封容器中。
2. 搖晃10分鐘，在搖晃過程中會破壞牛奶的乳化平衡，導致油水分離。
3. 最後用咖啡濾紙分離出乳清及奶油。
動物性奶油VS植物性奶油過量皆有害健康
另從動物性奶油和植物性奶油來談，鄭欣宜營養師表示，植物性奶油又稱為人造奶油，是液態植物油經「氫化」過程而成，在室溫下會呈現固態，但其製造過程也會增加反式脂肪酸。有研究指出，反式脂肪酸與心血管疾病相關，會增加低密度膽固醇（壞膽固醇）、降低高密度膽固醇（好膽固醇），增加罹患冠心病和高血壓的風險。
而動物性奶油雖是由牛奶加工而成，較植物性奶油天然，但成本較高，也含有膽固醇、飽和脂肪酸，攝取過量仍會導致肥胖、高膽固醇血症、心血管疾病的風險。因此，建議油脂攝取來源仍以天然植物油、omega-3脂肪酸為主，如有攝取到奶油製品，需做油脂代換，避免長期下來攝取過多油脂，增加熱量攝取及健康負擔。
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